via

苦瓜又叫涼瓜,性寒、味苦,既可當餐做美食,又可以入藥抗癌、美容、降血糖等。是理想的食材與藥材,是夏季養生不可少的。苦瓜具有哪些營養價值有哪些呢?
1.苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,多吃苦瓜可以增強皮膚的抗氧化能力,減少皺紋,減緩衰老。

2.清熱解暑、清心明目、消腫解毒等。

3.苦瓜中的苦為素能開脾健胃、增加食慾、潤腸通便、預防便秘。

4.能通透毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。

5.苦瓜富含大量的維生素C能夠抗壞血病,增強機體免疫功能,使免疫細胞能夠殺死癌細胞,起到了抗癌治癌的藥理作用。

6.苦瓜中含有苦瓜甙,這種物質類似於胰島素,有很好的降糖作用。另外苦瓜素能夠刺激唾腺分泌唾液,可以減緩糖尿病患者口乾口渴,所以苦瓜是糖尿病患者最理想的食材。

7.苦瓜中的苦瓜素可以吸收體內的脂肪,對於高脂肪和肥胖的的人士應該多吃苦瓜,減少脂肪,減輕體重。

8.用冰過的苦瓜切薄片敷在臉上不僅有清涼的感覺,還可以讓肌膚白皙嫩滑,滋潤保濕,解決肌膚乾渴。也可以抑制青春痘的生長。

9.夏天小兒容易長痱子,可以用新鮮苦瓜切片擦在身上,有很好的去痱子的作用。

苦瓜雖是理想的食材,但並不是所有的人都適於常吃苦瓜,像這些朋友在吃苦瓜的時候就要注意,不要太貪口,不然病會從口入。

1.脾胃虛弱的人不宜多吃苦瓜,否則會出現脘腹脹痛、嘔吐腹瀉等。

2.苦瓜中含有的奎寧具有刺激子宮收縮、所以孕婦不宜吃太多的苦瓜,否則會增加流產的可能性。

3.低血糖者不能多吃,因為苦瓜就有降糖的作用,如果容易低血糖的人還經常大量食用苦瓜,可能會有頭暈、乏力、易困的不良症狀。

4.女性在生理期也盡量不要過多吃苦瓜,特別是寒性痛經的女性,因為吃多會導致氣血受寒,會影響經血流量的順暢,或者導致月經淤血,排出來的血呈團塊狀。
想收到更多趣味新聞?請按讚!