都說廣東人會吃,沒想到廣東人居然這麼會吃!元旦節當天,在廣東清遠,天子山景區特製直徑3米大鍋,在2天的時間裡用1000條魚煮了約5噸的魚湯,免費送給遊客品嚐。
別的地方都叫熬湯,但在廣東,熬個魚湯可由大講究。熬湯用的傳統的爐灶,需要往裡面加柴火,“柴”古人稱為“薪”,添柴有“添薪”之意,寓意新年會加工資。
魚就不用解釋了,諧音“餘”,預示年年有餘,所以中國人過年少不了吃魚,這個習俗在全國各地都有。
據天子山工作人員介紹,免費送魚湯活動從2018年12月31日開始,一直到1月1日,兩天的時間,共用了1000多條魚,每條魚平均3斤左右,僅魚的重量就有3000斤。
2天的魚湯總重量在5噸左右,共吸引了1萬多名遊客來品嚐。不少游客一碗不夠,還喝第二碗。上山喝一碗,下山又再喝一碗
不光是中國人,有些外國人在了解了魚湯裡的文化內涵後,也忍不住喝了一碗
有網友戲稱,架上鍋,放條魚,大火一煮,隔壁小孩都饞哭了!小編也特別想知道,廣東人熬得魚湯和其他地方的魚湯到底有什麼不同?
原創真·年年有“魚”!廣東人花2天用1000條魚熬了5噸魚湯!
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