【糯米雞 】食譜,很入味,很好吃!大家都喜歡的早餐
                                       
                                感覺超好吃的!大家一起來學吧!

                                               



                                                        大約可做6碗

材料:
糯米 500克

香菇 3朵 (泡軟,切片)

臘腸 1條 (切片,煎香)

雞腿肉 200克 (切塊)

糯米調味料:
蠔油 2大匙

醬油 2大匙

黑醬油 1小匙

胡椒粉 1/2小匙

蒜米 半顆 (剁碎)

雞肉調味料:
蠔油 1小匙

醬油 1小匙

薑汁 1小匙

麻油 1 小匙

玉米粉 1 小匙

胡椒粉 少許

 
做法:
1. 將糯米浸泡過夜。

2. 把雞肉和調味料混合醃過夜。

3. 將蒜米爆香,放入糯米和調味料炒至有香味。

4. 準備小碗,抹上一層油,將雞肉,臘腸和香菇鋪在碗裡,然後加入糯米,稍微壓緊。

5. 在碗裡加入2-3匙的水,把碗置入預熱蒸爐以大火蒸一小時即可。

愛心提示:

以上份量:大約可做6碗

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