金屬對熱的傳導效果好，而韓國的豆腐湯通常都十分滾燙，所以為什麼韓國是世界上唯一使用金屬筷子的國家呢？


 

韓國筷子通常都是以金屬製成，與其他亞洲國家的筷子相比，較為扁平及方正。而就長度而言，韓國筷子比日本筷子長、比中國筷子短。現今韓國的金屬筷子大多是由鋼所製，不過以前韓國的有錢人家會使用以金、銀、銅打造的筷子。


 

在百濟 (前18年－660年) 時代期間，皇室會使用銀筷來偵測食物中是否有毒。銀筷接觸到有毒化學物會變色，讓敵人的詭計無法得逞！而平民也紛紛跟進，開始使用鋼筷！韓國人吃飯時，通常會將一雙金屬筷子擺在右手邊、一支金屬湯匙擺在另一邊！而筷子扁平的一端通常都會有雕花，例如鷺鳥的圖樣！


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