「這把壺適合泡什麼茶呢？」

有許多朋友問我，相信大家也都有這樣的問題，看似簡單，但卻無法確切的回答，好象也沒有什麼正確的答案。每個人都有自己的喜好，都有自己的心得，我平時喝茶不多，一般都只喝宜興紅茶，只覺得養出來的壺也挺漂亮的。

紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶；一是紫砂壺本身透氣不透水，具有獨特的雙重氣孔結構，可使茶香氣味道口感發揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合，喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術，用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。



我對茶懂的不多，一般情況下，一壺不事二茶，底槽清、清水泥、紫拼等泥料做的壺，適應茶性較廣，但用全發酵的茶泡養更易養出效果，如：紅茶、普洱茶等；而朱泥壺由於吸水率低，比較適合泡香氣濃的茶，如：鐵觀音；而段泥、本山綠泥做的壺，最適合泡綠茶，也可泡岩茶、鐵觀音。



還有與壺的器形有關係，口大壺身矮適合綠茶類，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。口小壺身高適合紅茶類，因為普洱茶、紅茶要求保溫時間長。



泡綠茶類，壺的包漿比較清爽秀麗，泡紅茶類，壺的包漿比較潤澤華麗，就看您想要達到什麼樣的效果了。

我一般是熟普、紅茶等用紫泥、清水泥、底槽清等色澤深點的壺泡，

 

綠茶、鐵觀音等用段泥、紅泥、朱泥等色澤淺點的壺泡。