新海誠電影〈你的名字〉上映後佳評不斷，劇情裡女主角在儀式中做的「口嚼酒」也意外引起網友們瘋狂討論！這種「超特別做法」製成的酒，喝起來的味道到底如何呢？

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「口嚼酒」顧名思義，就是用嘴巴把米粒嚼爛後，吐在大木桶中，利用唾液跟原料發酵而製成的酒，聽起來有點噁心，口腔不是最容易滋生細菌的地方嗎？所以嚼酒的人得精挑細選，必須是年輕的「處女」或「巫女」，沒生過大病，這種少女的口腔菌群最健康且乾淨，而且據傳年紀越輕嚼出來的酒越好喝，因此又有人稱「口嚼酒」為「美女清酒」。

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關於口嚼酒的發源地眾說紛紜，有人推論應該是來自盛產「澱粉」的東南亞地區，不過在中國文獻也有相關的製作記錄，在日本則被認為是「清酒」的原型。因為當時發酵技術和器具還不發達，人們才會用這種方式釀酒，其實現在已經很少見了！只有在日本沖繩的祭典儀式中會看到，大多用來恭奉神明。

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至於喝起來味道如何，就有嚐過的網友說：「一打開就有濃郁香味撲鼻而來，喝起來甘甜又濃醇，讓人久久不能自己~」也有網友附和說：「美女嚼出來的酒，一定很好喝！」不過也有人覺得實在太噁心，光想就難以下肚。

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用嘴巴嚼出來的酒，你敢喝嗎？這麼特別的東西，分享出去讓朋友知道吧！

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