哥這輩子是沒吃過檳榔，不過檳榔西施倒是看的很多，雖然檳榔攤的生意也漸漸沒像哥小時候那麼欣欣向榮，但路過檳榔攤還是會忍不住看個兩眼，曾經也好奇過他們到底賺不賺錢，今天才知道原來成本比開早餐店還低阿不過這年頭好像開早餐店比較賺



檳榔攤從以前路邊擺個貨櫃屋就能起家的狀況

一路到現在櫥窗式的發展

從以前的特色檳榔到現在的商品化檳榔

很多好吃的檳榔也逐漸的失傳了

高梁檳榔 薑片檳榔 梅干檳榔 剖半檳榔

雙子心 果乾檳榔 等等

現在大概比較多的大概就剩下包葉的居多

就技術含量來看這種就是最低的

檳榔攤現在檳榔好不好吃是其次 不要會咬嘴(破皮) 跟倒吊子就好

重點是妹仔正不正、結冰水夠不夠冰、菸、酒、有沒有套餐組合

看點跟客群 這兩個很決定提供的服務與商品

台灣檳榔現在越來越少了 都是國外進口居多 一群小屁孩也未必吃的出來差異

耍潮而已

先來講點 點對了 檳榔攤就成功一半了

交流道 工業區這種兵家必爭之地就不用多說了

現在在爭的都是繁忙的交通必經路段 跟秒數很長的路口

以及大車行駛路線

你開錯點除非是那種有特殊服務的、品質取勝、

單純補貼家用做身體健康的 一定沒多久就關門大吉

現在要擺貨櫃屋也不是不行 只是不能擺到路上或人行道

很容易就被檢舉 租店面成本就要管控 否則很容易淪為幫房東賺錢


開檳榔攤最麻煩的是妹仔(小姐) 好的妹仔讓你業績長紅

不好的妹仔 讓你的攤子被砸

妹仔最難找的是夜班的妹仔 待遇好 風險相對也大

妹仔不足 白天班的妹仔很容易就要拉班 一拉班很容易就離職

多數妹仔做檳榔攤都是兼的 可能晚上還要上課 上班

再不然就是不能做24H 很虧

妹仔最簡單就是穿的清涼(low) 有特色(high) 要教一點簡單的化妝

話術跟待客之道還有如何避免自己受傷 (被騙感情就另當別論了)


工作內容很簡單輕鬆 冬暖夏涼(提供冷暖氣) 偶而包一下檳榔

現在洗檳榔備料這些 都會有業主處理 沒事就是滑手機看平板

一個班有銷個50包檳榔就不錯了



其次是貨源價格跟飲料供應商

好一點的還會專門找台灣的 不過現在大部分都是泰國進的比較多

泰國的難吃纖維又粗 台灣的有差 另外就是老藤跟灰

灰的問題最多 也是各家良心跟黑心的地方

菸、酒、飲料部分就看各供應商 還有要不要跑水貨(私菸)

跟打擦邊球賣阿比阿


然後比較注意有關狀況的 相關程序跟打點就這樣


剩下的就是看要不要提供附加價值與服務了


附加價值從以前喝酒下棋 到六合彩大家樂 賭場

乃至於性服務 樁腳買票地 把風 乃至於複合式經營

香腸攤 咖啡店 五花八門千奇百怪應有盡有


這大概就是組成一個檳榔攤的成分


成本大概比開一間早餐店還便宜 加盟的加盟金也低

是一種很好入門的創業






不然下次去買個結冰水眼睛吃個冰淇淋好惹

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