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TED演講者Stefani Bardin比較了胃在消化即食麵與一般麵條時的差異。影片中，兩位實驗者分別吃下即食麵與手工麵條，然後吞下藏一顆藏著鏡頭的膠囊，拍攝食物在胃中被分解的過程。

從影片中可以看到即食麵的消化速度比手工麵慢得許多，甚至在兩個小時後，依然可以看到麵條痕跡。由於實驗的樣本只有兩個人，或許不足以證明即食麵的傷害力，但即食麵中人工調味料依然易刺激腸胃，造成胃部不適。

左邊為即食麵；右邊為手工麵條。

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