7種補腎桑葚養生吃法

桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血活血，滋陰補陽，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，腸燥便秘、糖尿病等症。尤其適合中老年人做為保健食品食用。

桑葚粥

鮮桑葚60克，糯米60克，冰糖適量。桑葚洗淨，糯米淘洗乾淨，一同下鍋，加適量水，武火燒沸，文火慢煮，待煮熟後加入冰糖，攪拌即可食用。具有補肝養血、明目益智的作用，適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。



桑葚膏

新鮮桑葚，以紫紅色已熟者為佳，去柄和雜質，洗淨，榨汁並過濾。將過濾後的桑葚汁放入鍋內，用文火濃縮成膏。然後加入等量的蜂蜜，調勻儲存。每次服1湯匙，每日1~3次，溫開水送服。具有滋陰補肝、調養氣血、健體安神的作用，適用於神經衰弱、氣虛血少者，也可治療便秘。



桑椹芝麻糕

桑葚30克，黑芝麻60克，糯米粉700克，梗米粉300克，白糖100克。黑芝麻放入鍋內，用文火炒香，備用。桑葚洗淨後，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，去渣留汁。將糯米粉、梗米粉、白糖放入盆內，加桑葚汁，再視情況加清水適量，揉成麵團，做成糕狀。在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15-20分鐘即成。每日1次，隨量做早餐食用，具有健脾胃、補肝腎的作用，適用於老年人體虛、腸燥、大便乾結、脾胃虛弱等問題。



桑葚蜂蜜膏

鮮桑葚1000克，蜂蜜500克。將桑葚洗淨，與蜂蜜一起放入砂鍋內，用文火煮沸，調勻。冷卻後裝入玻璃罐內存放，每次食3~5湯匙。經常食用，可以補五臟、經脈、通血氣和益精神，是養生保健之藥膳。



桑葚糯米酒

桑葚子5000克，絞汁，與3000克煮熟的糯米飯攪拌均勻，再下酒麯適量裝罐，外用棉花和稻草保溫，7天左右即可取酒服用。每次4湯匙，用開水沖服。具有補肝腎、明耳目、抗衰老的作用，食用肝腎不足之耳鳴、耳聾、視物昏花等衰老症狀。



桑椹棗仁湯

桑椹30克、炒酸棗仁15克，水煎服，每日1劑，連服1週~3週，治血虛、失眠健忘。



桑椹杞棗膏

桑椹、枸杞子、紅棗（去核）各250克，加水煎成膏，再加白糖500克攪拌溶化而成。每日服10克~15克，溫水沖服，連續服完。用於治療肝腎陰虛、頭暈目眩、腰酸腿軟。

需注意桑葚屬於性寒食物，對脾胃虛寒、大便稀溏、腹瀉者不宜食用，特別處於經期的女性要少吃點，並且不宜多吃，每次20-30顆為宜，並且桑葚含糖量高，糖尿病患者應該忌食。