揭秘與茶相剋的六種食物

在如今，人們飲茶已經成為了生活中的常態，是人們生活中不可缺少的一部分。關於日常生活中的飲食，我們知道一些食物相剋的知識，即兩種食物不能同食，否則不但不能夠於身體有所裨益，反而會對身體產生極為不好的影響。而茶葉作為生活中常見的飲品，也有著其相剋的食物。

下面小編為大家介紹與茶相剋的六種食物：

一、雞蛋。茶葉蛋是​​我國常見的小吃之一，因為其製作的方便和小吃本身的美味而得到大多數人的喜愛。殊不知，茶葉蛋卻是一種不健康的食品。用茶水煮雞蛋，這樣的方法使得茶水的濃度很高，而濃茶中則含有較多量的單寧酸。



大家應該知道，單寧酸能夠使得食物中的蛋白質變為不易消化的凝固物質，進而影響人體對於蛋白質的吸收和利用。而雞蛋中含有豐富的蛋白質，是高蛋白食物，因而尤其不適合與茶水單配，所以茶葉蛋大家還是少吃為好。



二、白糖。一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調味。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。



三、酒。不少人在酒後都愛飲用一些茶水，認為茶水能夠達到消食、潤燥、解酒的功效，但實際上在酒後喝茶時對腎臟不利的。茶水中所含的茶鹼本身有著利尿的作用，而在酒後，酒精轉化的乙醛還未完全分解，而在此時飲茶，人體會因為茶鹼的利尿作用將乙醛引入腎臟。乙醛對於腎臟來說是有著極大的刺激性的，這一過程對腎臟功能將造成損害。長此以往，易產生腎寒、小便頻濁等症狀。



四、羊肉。羊肉中含有豐富的蛋白質，若同時飲用茶水，茶中的鞣酸會與蛋白質結合，形成叫探酸蛋白質的物質。該物質對於腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便秘。一般來說，在吃完羊肉後的兩到三個小時才能飲用茶水。

五、狗肉。狗肉中也富含著蛋白質，因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉後忌飲茶。



六、藥。如藥物硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等，會與茶中的鞣酸有化學反應，形成沉澱，進而影響藥物的吸收。又如鎮靜類藥物苯巴比妥、安定等，會與茶中的咖啡因和茶鹼等相作用，進而消弱甚至抵消了藥物中的鎮靜作用。因而在不確定應該用什麼送服藥物的情況下，小編還是建議你一律用溫水來送服，這總歸是有益無害的。