沒有巧克力的日子真是無法想像。

全球最大的巧克力生產商百樂嘉利寶集團與瑪氏公司一起發出警告,稱巧克力生產的缺口將會在2020年達到100萬噸,到時候巧克力的價格會不斷攀升,甚至會比8年前翻一倍還多。

 

▼救命啊!巧克力要消失了!

 

▼百樂嘉利寶集團發出的巧克力短缺警報震驚了所有人。

 

 

據了解,2013到14年度期間,百樂嘉利寶集團的巧克力銷售額為170萬噸,比之前一年上漲了11.7%。但是生產巧克力的作物數量有限,所以巧克力的價格不斷上漲,生產商在將巧克力產品做的更小的同時,還不得不往裡添加一些其他的東西,比如水果、堅果、威化餅等等。專家稱,這次巧克力生產缺口會持續50多年。

百樂嘉利寶集團稱,製作巧克力的原料可可,一年內價格就上漲了25%,8月份時甚至達到了每噸2,000英鎊。

 

▼巧克力工廠中的質量控制技術員應該是最幸福的了。

 

▼可可的價格在不斷上漲。

 

由於可可農場承受的經濟和環境壓力太大,所以到2020年,世界可可缺口會達到100萬噸。為了確保可可的供應,確保巧克力的生產,必須提高可可的產量。

 

▼埃博拉疫情造成的混亂也影響了非洲可可的出口。

 

疾病,乾旱等等都是可可減產的原因,這些可以通過研製抗病耐旱的新品種可可解決。但是巧克力的需求量太大了,特別是發展中國家,對甜品的需求越來越大。

世界上70%的可可出產自非洲,當地秩序混亂與檢疫制度的缺失都限制了出口量,貧窮也是重要的原因之一,非洲種植可可的農民每天僅靠不到1英鎊的費用生存。

需求越來越大,但是可可的產量卻在不斷減少,難道巧克力以後也會變成奢侈品嗎?趁現在價格還可以接受,快點去庫存一些吧。分享出去,讓大家都看到即將到來的巧克力危機。

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