大麥克是麥當勞的經典餐點之一，它的雙層牛肉搭配配料，再加上那佐醬真的是絕配！如果你喜歡大麥克的話，福利來了，麥當勞的執行主廚Dan Coudreaut要親自教你用簡單的材料在家做出大麥克！


 

醬汁的材料有美乃滋、甜味醃黃瓜末 (sweet pickle relish)、黃芥末。

 
還有一點白葡萄酒醋。
 

香料方面有大蒜粉、洋蔥粉跟紅椒粉 (paprika)。紅椒粉可以增添香氣並增色。


 

把以上所有材料都混在一起並攪拌均勻，醬料就完成囉！

 

洋蔥切丁，萵苣切絲。


 

漢堡麵包對半切之後放到平底鍋上熱一下。

 

百分百純牛肉放進模子裡做成漢堡排的形狀。

 
主廚還強調百分百純牛肉跟麥當勞用的一樣哈哈哈。
 

因為碰了生肉所以要先洗手，然後把漢堡排放到鍋裡煎，注意底下開始變成棕色之後就可以翻面。

 
翻面之後再用點鹽和胡椒調味。
 

疊漢堡的順序是在底層跟中間層依序放上醬汁、洋蔥、萵苣，接著底層放起士，中間層放醃黃瓜 (超市買的就行)，再放上牛肉。


 

最後疊起來，就完成自製的大麥克囉！

 

看麥當勞主廚示範吧！



 

總覺得這根本是麥當勞的行銷策略，因為我看完好想吃大麥克啊！分享給朋友，然後揪團一起來做大麥克吧！
想收到更多趣味新聞？請按讚！