降脂降壓偏方大公開！ ----腌木耳

降脂降壓偏方大公開！ ----腌木耳
                                       
                                原來做法那麼簡單！大家一起來做吧！

                                               

                                用料：

1、乾木耳約半兩（發開後一斤）。

2、嫩姜一小塊。­

3、獨蒜一個。­

4、小青、紅椒各四、五個（可依個人喜好增減）。­

5、白糖一匙。­

6、八角一敉。

7、桂皮一小片。­

8、花椒一咖啡匙。­

9、檸檬半個。  

                                               

                                                        10、香油一匙。

11、鹽、味精適量。
  
做法：­

1、木耳用溫水泡發開。  
                                                       
                                               

                                                        2、洗凈後撒小片，放沸水鍋中再加入桂皮、八角、花椒煮約五分鐘  

                                               

                                3、撈出放清水中投涼，瀝幹水分。  
                               
                                               

                                4、放鹽拌勻。
                               
                                               

                                5、放蛋糕模裏鋪平(沒有可用碗替代)。  
                               
                                               

                                6、用蛋糕模底蓋上。  

                                               

                                7、壓上重物。

                                               

                                8、一天一夜後取出（榨的中途翻一次面）。
                               
                                               

                                9、將檸檬擠出汁；姜、蒜、辣椒均剁碎。  
                               
                                               

                                10、將姜、蒜、辣椒碎、白糖、檸檬汁、味精、香油一並放入木耳中。  
                               
                                               

                                11、拌勻後即可上桌。