好吃到連手指都知道！教你用「微波爐」做新奧爾良烤雞翅，竟比肯X基的好吃10倍！！！

圖片截取自/今日頭條

奧爾良烤翅簡直是人類味覺福音，香氣四溢，色澤金黃誘人。不過，外面吃的烤翅價格擺在那，吃多了總覺得虧。作為吃貨一枚，本著勤儉節約的原則，必須另闢蹊徑吃上烤翅！但是沒有烤箱怎麼辦？我有微波爐啊，說幹就幹！買了奧爾良烤翅腌料，小小一包能腌兩斤！話不多說，教程來啦！

做法步驟

1、把雞翅洗干淨，瀝干水。用牙簽在雞翅上扎些洞，建議多扎些洞，這樣更好入味，紮好後裝在碗裡備用。

2、我選擇的這種腌料，還不錯。網上可以購買到。比例是：腌料，水，雞翅 7: 7 : 100 可根據自己的雞翅重量配比好腌料水。

3、腌料水配好後，把雞翅倒進去，帶上手套把雞翅都抓一抓，然後蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏，腌制6到12小時最佳。

4、腌制好，烤盤放上錫紙，雞翅擺好在烤盤上，雞翅正背面刷一層蜂蜜，如果不想太甜蜂蜜可以兌一點點水刷。烤箱先預熱5分鐘，溫度調至上管210℃，下管190℃ 烤20分鐘左右，具體根據自身情況來，最主要自己要注意觀察色澤。

5、好啦，烤好的新奧爾良烤翅。很美味！家人都很喜歡吃呢。

小貼士

一定要把握好時間，因為不同烤箱溫度有些差異，所以不要定了時間就不管了，觀察雞翅烤的情況，翻開雞翅背面看看，烤過了影響外觀和口感哦！

心情故事

在家自己做著吃比在外面買有意義，更衛生。喜歡吃的動手做起來吧！和親人朋友分享自己做的食物是很幸福的事。

另一種做法：

原料:雞中翅2斤（喜歡吃翅根的也可以買），網購的腌料一包（70克）

1、雞中翅洗干淨，濾干水。用刀在雞翅上劃上兩三道，方便入味。或者你覺得有刀口不好看，也可以用牙簽扎。撒入腌料拌好，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏室腌制五六個小時。