M&M』s巧克力是我們從小就知道的品牌，這些一顆一顆小巧可愛的巧克力不僅色彩鮮艷，而且方便入口，是很多人都喜歡的甜食，但你知道M&M』s其實是因為戰爭才被創造出來的嗎？


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M&M』s的歷史要回溯到1930年代，佛瑞斯特‧瑪氏 (Forrest Mars Sr.) 跟他的父親，也就是Milky Way星河巧克力的創始者頻頻爭執，最後直接離家到英國，在1932年開始幫英國軍隊製造瑪氏巧克力棒。

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在西班牙內戰期間，據說佛瑞斯特看到士兵的軍糧中有包在堅硬糖殼中的巧克力，這讓他有了靈感。因為當時缺乏空調及保冷設備，巧克力的生意一到夏天就大幅下滑，佛瑞斯特認為他找到了能避免巧克力在高溫下融化的契機！

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於是佛瑞斯特返回美國，並找上布魯斯‧墨瑞 (Bruce Murrie)。布魯斯是好時 (Hershey) 董事長威廉‧墨瑞 (William Murrie) 的兒子，他跟佛瑞斯特兩人一起開發這個新商機。

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佛瑞斯特預估二戰會造成巧克力跟糖短缺，於是緊攀住能提供巧克力跟糖的好時公司，好開發他的新糖果。而布魯斯則獲得M&M』s產品的20%股份，M&M』s這個名字也來自於兩人姓氏的首字。
 

到了1941年，佛瑞斯特取得製造及產品專利，也開始販賣M&M』s，當時是裝在這種棕色的紙盒中，糖衣顏色則有棕色、紅色、橘色、黃色、綠色、紫色。美國參戰後，M&M』s也被大量賣給軍方，讓美國大兵的軍糧中能有抗熱又好攜帶的巧克力。

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在戰爭配額結束後，M&M』s終於得以向一般大眾發售，而當時因為M&M』s已經取得非常棒的成績，佛瑞斯特也將20%股份從布魯斯手中買回，並獨立經營M&M』s。

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M&M』s知名的棕色包裝袋是在1948年就研發出來的，也沿用到今天。在1950年每顆巧克力上都會印上黑色的m，到了1954年才改成白色，這樣的設計是為了讓消費者知道自己吃到的是不是正版。花生巧克力及我們熟知的兩個M&M』s角色則是在1954年研發出來，到了1956年，M&M』s已經成了全美銷售第一的糖果品牌。

History
 

到了1964年，佛瑞斯特帶著M&M及旗下的周邊品牌 (像是寵物食品、米…) 跟他父親的公司Mars Inc.合流，還開始吞掉好時等糖果品牌的市場。到了1981年，M&M更成為第一個上外太空的糖果品牌。更是1984年洛杉磯奧運的官方甜點。

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M&M』s廣大的人氣到現在依然持續，不僅在各大超商中都可看到，也一直是士兵軍糧中的一部份！
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沒想到M&M是因為戰爭才被製造出來並崛起的，以前真的從來沒想過！把這篇分享給愛吃巧克力的朋友吧！

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