許多人都致力於推廣素食主義，但你有想過如果今天全人類都開始吃素，地球會發生什麼事嗎？首先肉類因為不再有需求，所以過去的相當於非洲大小的放牧場將會通通空出來，但其實有很多的放牧場都太過乾燥以致於沒辦法種植作物，如果人類沒有照顧這些土地，土地很快就會變成沙漠，但如果用心培養這些土地、種植樹木的話，的確能有效幫助全球暖化的問題。


 

放牧的動物平均產生的溫室氣體為15%，加總起來比世界上的交通工具所產生的溫室氣體還多，許多專家學者的確認為降低食用肉量是最能控制氣候變遷的方法。

 

除了土地之外，全球70%的用水量被用於農業，如果要生產1公斤的牛肉就必須要用上1.5萬公升的水源、豬肉則為6千公升、雞肉則是4千公升，但如果換作是1公斤穀物的話則只要花費1.6千公升的水、水果則為900公升、蔬菜為300公升，因此如果大家都變成素食主義者的話，全球的用水量也會大幅的減少。


 

那麼缺點呢？有許多用動物皮革或是動物油的副產品 (包括皮包、化妝品、蠟燭、清潔劑等等) 都會有生產問題，除此之外，全世界有超過10億人口都從事跟肉類加工有關的工作，一旦全人類都成為素食主義者，世界將會有相當嚴重的失業問題。

 

一起來看看這段有趣的探討影片。



 

雖然全人類都變成素食主義者是不可能的事情，但如果我們能夠在平時多搭乘大眾捷運、節省電源等等，這些個人行動還是可以讓我們協助因應氣候的變化～分享給朋友看看這個有趣的探討吧！
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