水果要這樣洗才乾凈，可惜現在才知道！原來以前都洗錯了！

　去皮類水果先洗后切

那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。

在削皮之前，應該先洗乾淨，避免表皮的髒東西和有害細菌隨著切水果的「切口」侵入果肉。

去皮或帶皮類水果巧用鹽和麵粉



此類水果一般表皮較為光滑且擁有豐富的營養價值，如蘋果，梨，桃子，葡萄。

對於這類水果，如果不吃皮可以按照第一類水果清洗處理，如果是想帶皮吃的話就清洗起來就要花些心思了。

蘋果



保鮮技術讓蘋果表面殘留的化學物質不易清洗。

清洗小貼士：

將蘋果浸濕后，在表皮上撒點鹽，然後用雙手輕輕搓蘋果的表皮，再用水沖洗乾淨，就可以放心食用啦。



桃子



新鮮的桃子很好吃，就是毛太多，難以清除。

清洗小貼士：

先用水沖洗一下桃子，然後抓把鹽塗在桃子表面，輕輕搓揉，再將桃子放入水中浸泡，最後用清水沖洗乾淨。可以完全去除桃毛。或者，將桃子放入鹽水中浸泡一段時間，再進行搓洗。



葡萄



葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土，輕輕洗無法清潔表面，用力搓可能會使葡萄破皮，該如何處理？

清洗小貼士：

將葡萄放入水中，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁搓揉，只需來回滾動，然後放入水中進行篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，會將那些髒東西帶走。



帶皮吃的水果浸泡大法好



此類水果一般體積較小且容易洗破，如櫻桃、草莓、楊梅、桑葚等。

楊梅



楊梅表面高低不平，稍稍用力就會有破損，有的人乾脆不加清洗就食用，但是它本身可能帶有寄生蟲，可能會帶來健康隱患。

清洗小貼士：

將楊梅清洗乾淨後用鹽水浸泡20—30 分鐘之後再食用，因為鹽水可以殺滅一些病菌，還可以去除隱藏在楊梅中的寄生蟲。



草莓



草莓無法削皮，而且外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，會使草莓破損。所以很多人不知道該如何清洗，導致經常會有人因為吃了不潔的草莓而腹瀉。

清洗草莓的步驟：

1、用流動的水沖洗幾分鐘，將草莓表面的病菌，農藥及其它污染物去除一部分，注意，不要將草莓浸泡，以免草莓上的農藥溶在水中，再次被草莓吸收並滲入果肉。



2、將草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡鹽水中三分鐘。注意，淘米水和淡鹽水的作用是不同的，淘米水是鹼性水可以分解農藥，而淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，且有一定的消毒作用。



3、再次用清水沖洗草莓。



4、用凈水或者冷開水沖洗一遍草莓。



需提醒的是，洗草莓前，請不要將草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥和污染物通過「創口」深入果肉。