世界上許多人患有高血糖。糖尿病是一種代謝性疾病，特徵是患者的血糖長期高於標準值。但是，糖尿病患者不是唯一應該擔心血糖水平的人，每個人都必須注意自己的血糖水平。因為長期高血糖可能導致糖尿病或其他嚴重的健康問題。

如果您總是感到飢餓、體重增加或有胃部的問題等，這都是高血糖水平的症狀和警訊。以下是導致高血糖最常見的因素：

不健康的飲食

壓力

某些藥物

缺乏運動

某些疾病（肝炎、肝硬化等）

 

高血糖最常見的症狀：

口乾

口渴

胃部問題

性無能

傷口癒合緩慢

總是感到飢餓

皮膚乾燥、瘙癢

夜間頻繁排尿

注意力難以集中

神經問題

視力模糊

反覆感染

過多的腹部脂肪或體重增加

疲勞

 

各種食物的升糖指數

攝取升糖指數低的食物可降低胰島素水平，有助於預防高血糖並提升整體健康。

升糖指數從0到100排列：

1顆蛋 -0

1杯鷹嘴豆泥 - 6

1杯綠花椰菜 - 10

1顆中等大小的洋蔥 - 10

1杯核桃 - 15

1杯腰果 - 22

1杯櫻桃 - 22

½顆葡萄柚 - 25

1杯優格（不加糖） - 23

1杯皇帝豆 - 31

1杯腰豆 - 34

1個中等大小的蘋果 - 38

8盎司番茄汁 - 38

1杯意大利麵 - 42

1杯綠葡萄 - 46

8盎司菠蘿汁 - 46

1根大的胡蘿蔔 - 47

1根香蕉 - 52

1杯豌豆 - 54

以上是低升糖的食物，應該多攝取它們。升糖指數低的範圍是從0到54。

1杯糙米 - 55

1湯匙蜂蜜 - 55

1杯燕麥粥 - 58

1份通心粉和起司 - 64

1杯白米 - 64

以上是中等升糖的食物，應謹慎食用。範圍從55到69。

1片白麵包 - 70

2杯爆米花 - 72

1個米糕 - 78

1顆中等大小的烤馬鈴薯 - 85

玉米片穀物 - 92

50克葡萄糖 -100

以上是高陞糖的食物，應盡量避免食用。

 

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